La troisième entreprise qui nous a accueillis aujourd’hui, ce sont les DELICES DE L’ARCEAU.
Métier 3 : ARTISAN CONSERVEUR
Vincent nous a expliqué comment il faisait les pâtés, rillettes, mais aussi cuisson de la “mogette vendéenne “. Il nous a ensuite montré comment il mettait tout cela en conserve d’où le nom de conserverie. Nous avons également vu l’étiquetage et la mise en carton . Puis nous sommes passés dans le local de stockage des marchandises avant de partir dans les commerces. Nous avons ensuite dégusté des rillettes de porc et un pâté . Merci
Merci à l’entreprise LES DELICES DE L’ARCEAU de nous avoir ouvert ses portes et d’avoir pris le temps de nous expliquer le métier d’ARTISAN CONSERVEUR.